素炒鲜蕨

Name: 素炒鲜蕨
Ingredients: 新鲜蕨菜; 杭椒，少许辣椒粉; 姜蓉; 植物油; 鲜抽; 盐

6 人做过这道菜

水木琬

清明时做的菜肴了，这个时候才和大家分享，说明今年比较懒。不过美食不分季节，春季的时令美味，邀请大家回味。
新鲜的蕨菜，就这么简简单单的素炒，才够原滋原味呢！

用料

新鲜蕨菜
杭椒，少许辣椒粉
姜蓉
植物油
鲜抽
盐

素炒鲜蕨的做法

原料准备：蕨菜洗净切寸断，杭椒切小段，姜拍成蓉备用。
炒锅烧热，下适量油，待油热后把辣椒和姜放入爆香，继续放入蕨菜爆炒。
蕨菜稍软后，调如盐，辣椒粉，生抽翻炒均匀即可出锅了。

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该菜谱发布于 2013-10-12 15:20:00

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