白萝卜切成片,放入盆中,放入足量的冰糖和白米醋,放入冰箱中,腌制2天,时而翻拌一下。使之充分入味,就可以吃了。想要早些腌好,就把萝卜切薄一点。
喜欢吃辣,也可以少少放一点红辣椒圈进去一起腌制。腌好后会出一些汁水,那是非常美味的冰糖罗卜汁。连罗卜一起享用。
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