将面筋一分为二后切成细丝
热锅凉油,等油烧热后将面筋放入锅内
中火将面筋丝炸脆后盛出(炸得过程中要不停的搅拌防止炸糊)
碗内放葱蒜末(蒜多一些),醋,酱油,糖,盐,淀粉(糖和醋一定要多放)
锅内放少许油,热后将4调匀后倒入锅中,烧汁,最后淋少许香油
上传你做的糖醋面筋