圆白菜炒肥牛

Name: 圆白菜炒肥牛
Ingredients: 圆白菜; 肥牛; 葱; 蒜; 干辣椒

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张太的厨房生涯

用料

圆白菜
肥牛
葱
蒜
干辣椒

圆白菜炒肥牛的做法

圆白菜切丝备用
水烧开，下姜片，放一勺料酒，下肥牛焯至变色，沥干水分备用
锅内放油，下葱蒜炝锅，可以放干辣椒，下圆白菜炒至7成熟
调小火，下肥牛，下调料生抽蚝油白糖鸡精，大火翻炒均匀。

小贴士

中间调小火是怕加调料的时间长干锅，也可以事先把调料兑在一起加入

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该菜谱发布于 2013-10-16 13:52:58

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