将所有的材料放在面包机中揉面,发酵。然后取出排气,分割成4份,滚圆,进行15分钟中间发酵
把中间发酵好的面团压平,用擀面杖擀成比较扁的椭圆形
在椭圆形上面的一端放上肉松(量根据喜好而定,但不要放太多以免不好包),由上至下卷起来
卷的时候,将两边稍微往里收,卷出来的形状才好看
卷好后,收口,成为两头尖的长橄榄形面团
把整形好的面团放入烤盘,把烤盘放入烤箱上层,在烤箱底部放入一盘较热的水(或开水),关上烤箱门进行最后发酵,约40分钟,发酵到2倍大即可。发酵完成后,取出,在表面刷一层鸡蛋液(把面团和水从烤箱取出来后就可以打开烤箱开始预热了)
然后在面团上覆盖一片芝士片,最后,在表面挤上细条的沙拉酱(一定要细,否则烤出来不漂亮。)。等烤箱预热好,就可以放入烤箱了。180度,约15分钟。烤好以后,在表面撒一点切成末的香菜或香葱即可(我放得是香葱)