泡菜火腿炒饭——简单淳朴的美味

泡菜炒饭简单易做，却能让你蹦起来大叫“好吃”的一道美味。
小伙伴们平时都称呼辣白菜为泡菜，其实辣白菜只是泡菜的一种。泡菜还有很多很多种，比如青年萝卜、小鱼干、桔梗等等。
泡菜是我们这的特产，吉林省延边朝鲜族自治州延吉市。从小到大都看着朝鲜族老奶奶们做泡菜，还没腌制好，就迫不及待地偷偷拿一小块放到嘴里，脆脆的酸甜的好吃极了。这是工厂流水线里所不能代替的美味和健康。
身处水泥钢筋大城市里的你，日日加班到深夜的你，还在雾霾里奔波，看不到前方的你，为自己做一碗泡菜炒饭吧。简单纯朴的美味，会给你带来满满的温暖，还有满满的能量。
还有，还有，就是给爸爸妈妈打个电话吧。因为他们是我们最大的温暖也是我们最大的能量。