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干锅鸡翅

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李妙生的厨房  李妙生

用料  

鸡翅
料酒
盐
生抽
葱
姜
白胡椒
花椒粒
干辣椒
糖

干锅鸡翅的做法  

  1. 先把鸡翅用斜刀划开，以便入味。用料酒，盐，生抽，葱，姜，白胡椒腌30分钟

  2. 锅内多倒点油，炸鸡翅到金黄

  3. 油倒出一些，锅内油热后放花椒粒和剪开的干辣椒。炒出香味后放鸡翅。烧一会后可以把腌料也倒进去一起烧。放一点糖提鲜

  4. 收汁，出锅

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该菜谱发布于 2011-04-12 13:32:42
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