香菇肉片汤

Name: 香菇肉片汤
Ingredients: 葛粉; 300g瘦肉; 100g干香菇; 姜; 花椒; 沙仁; 料酒; 盐

7.4 综合评分

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贺兰飘雪

香菇不仅可以炖鸡，煮肉片汤也很好喝，做饭和西红柿肉片汤、丝瓜肉片汤等都差不多，有香菇独特的香味，加上一点点沙仁，味道更好。

用料

葛粉
瘦肉	300g
干香菇	100g
姜
花椒
沙仁
料酒
盐

香菇肉片汤的做法

瘦肉切片，用料酒和盐腌一下，裹上湿葛粉
干香菇用温水发开，洗净，切小一点
锅内放水、沙仁、姜片、少许花椒，煮沸后放入香菇
香菇煮沸20分钟，放入肉片，煮熟，放盐，就好了

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该菜谱发布于 2013-10-18 20:45:18

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