贺兰飘雪
红烧羊肉炖萝卜
7.8
综合评分
19
人做过这道菜
天气冷了，就想吃羊肉，羊肉同萝卜一起红烧，加上香菜，令人食欲大增，又大补。
用料
红烧羊肉炖萝卜的做法
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羊肉洗净切块，在热水里煮几分钟，去除血水。萝卜洗净切块，待用
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各种大料准备好
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锅内放油，放入姜、大蒜、豆瓣、花椒、干辣椒，炒香，倒入羊肉，炒一会
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然后放盐、酱油，放入水淹没羊肉，倒入大料，盖上锅盖，炖1个小时
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放入萝卜，再补点水，盖上锅盖再炖1个小时
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出锅的时候撒上香菜，就行了
小贴士
我做的是川味的，有一点点麻辣，加上各种大料，很好的去掉了羊肉的膻味
