和面：和好面，醒20分钟，不要太硬，妈妈说最少用温开水和，偏软一点做出来更软和！
剁馅料：就像包饺子馅料一样！
擀皮，像擀面条一样，擀成一张皮如图：
铺料：在干好的面皮上平铺一层馅料！
卷：由于案板很小，所以面皮也擀的表较小，所以直接从边缘卷起！我们老家的做法是在正中间切十字道口，由内向外卷！
切：切成小段，方便入锅蒸。
上锅蒸：最好下面垫上蒸布，以免粘住锅底。
出锅：切成小条，浇上辣椒汁，美味成功！
上传你做的陕西滋卷
Sisi-Dang
