秤出面粉,糖粉,黄油室温融化;
淡奶油中分次加入糖粉及10g全蛋液打发;
将低筋面粉加入2中搅拌至三光状态;
取出一块面团,揉出圆柱状;
放入冰箱冷冻至变硬,另一部分擀成片状放入冷冻柜中;
圆柱状的切成小圆饼,面片可用模具刻出自己喜欢的图案。
上传你做的【指尖兰香】淡奶油小圆饼--静享休闲时光