蛋黄蛋白分离，蛋黄四个，加入100G糖，隔热水打至浓稠，颜色发白即可
马斯卡布尼芝士奶酪打到顺滑。
淡奶油低温打发
在蛋黄中加入打发好的奶油
混合好的蛋黄和奶油中 加入马斯卡布尼芝士奶酪，搅拌顺滑。
把手指饼干涂上咖啡力娇酒，平铺到8寸模具中，
倒入一半的酪糊，在放一层手指饼干，把剩下的酪糊到完，冷藏4小时，或者隔夜，吃之前撒上可可粉，就可以了
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京城野鹿
