茄汁茄条

蛮喜欢吃茄子的，以前听过一句话，能不能把茄子烧的好吃是可以评价一个厨师的。
茄子好吸油，自己做饭看着油倒下去有点怕，（怕油脂摄入。。。
所以自己都很少做，偶尔也是清蒸啊~或者类似上次的【滚刀茄子】-用水用汤弄熟它。

上礼拜去菜场，遇到一元一斤的圆茄，买来放了好些天，
再不吃就该坏了，刚好还有好几个番茄。

早上起来做了番茄酱，是用的小白的方子：{  https://www.xiachufang.com/dish/100657441/   }

至于这个菜，~原帖地址：{   http://www.kaoder.com/?m=thread&a=view&fid=6&tid=86752#jtss-tsina    }


再原帖就是看这个地址上的图片水印吧~
原帖有青豆 ，我就没有用啦~

嗯。好吃到停不下来啊~（酸甜口味的。茄子炸完之后 也是恰到好处~~太棒。