大蒜捣碎,将所有作料倒入大碗拌匀。放入肉骨头,腌至少2小时。放冰箱过夜更好。
烤盘上铺上锡纸,刷上油
放上排骨,开烤。220度,10分钟。肉比较多的就多烤一会。
反面再烤5分钟,保证两面肉适度焦黄,才比较脆,有口感。
摆盘,开动
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