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快手菜
爆炒羊蛋
爆炒羊蛋
7.7
综合评分
27
人做过这道菜
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瑜尔大吃货
羊蛋就是羊睾丸 口感 软绵 大补 没什么膻味 比腰花好做多了
网上没找到我喜欢的做法所以
今天我自创的炒法 口味不错
爱吃辣的朋友试下吧
用料
干辣椒
根据口味
裨县豆瓣酱
蒜蓉辣酱
老抽
盐
尖椒
2个
羊蛋
1个
料酒
爆炒羊蛋的做法
油不需要太多 热七分就下辣椒
辣椒炸香下裨县豆瓣酱翻炒出油
下蒜蓉酱
加入羊蛋大火翻炒
倒入适量老抽 盐 料酒
青椒掰进去翻炒
出锅
小贴士
羊蛋切薄片 不要解冻太厉害 差不多解冻下就好切
参照这个菜谱,大家做出 32 作品
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该菜谱发布于 2013-10-25 20:14:00
902 收藏
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