好吧好吧我是Jackie
苹果甜菜卡隆迪亚
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人做过这道菜
甜菜根是一种广为人知的长寿食品，但有许多人不喜欢它的味道，卡隆迪亚是在薄饼中加入起司和各种材料的墨西哥料理。将甜菜根切丝和苹果切丝混拌，加入帕米森奶酪粉，用平底锅将饼煎到酥脆，美味健康又充满异域风味的卡隆迪亚就做好啦！
帕米森奶酪粉也可以换成马苏里拉芝士，因为马苏里拉切薄片很麻烦，所以我就用了直接撒的奶酪粉~各大超市都可以买得到的~英文是parmesan cheese~
帕米森奶酪粉也可以换成马苏里拉芝士，因为马苏里拉切薄片很麻烦，所以我就用了直接撒的奶酪粉~各大超市都可以买得到的~英文是parmesan cheese~
用料
苹果甜菜卡隆迪亚的做法
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甜菜根，苹果切丝，拌匀。
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加入松子，可以多加一点啦~我懒得剥~松子夹在饼里可香了~
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饼皮上撒上一层帕米森奶酪粉，
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在饼皮上铺上拌好的甜菜根和苹果，撒上盐和黑胡椒，不要洒太多胡椒啊会辣的~留着边边的地方不要铺~
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再撒上一层奶酪粉~
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盖上饼皮~
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平底锅烧热，不用加油~直接把饼放上去煎~
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在两片饼皮中间边缘刷上鸡蛋清，用锅铲按压让饼皮粘合，必须要在锅里操作，因为饼皮热的时候刷蛋清比较容易粘合~
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煎得脆脆的拿出来，对切成四块~配上酸奶做蘸酱即可~~风味很特别噢~讲究点的可以用超市卖的专用意大利面酸乳酪做蘸酱~~或者自己做个酸乳酪啦~~用奶油芝士加点盐加点柠檬汁打发成柔软的奶油状就好啦~~还可以加点罗勒叶香芹碎神马的~
