本纳纯素Dodoveg
水煮三国
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人做过这道菜
水煮=中国风味
三国=酸甜辣
合起来就是：中国的酸甜辣味锅
三国=酸甜辣
合起来就是：中国的酸甜辣味锅
用料
水煮三国的做法
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锅热油，将花椒小火炸香捞出，控油备用；
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下姜蒜煸香，将酸菜+青红椒倒入锅中煸出香味后倒入汤锅
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下郫县豆瓣酱，炒香后，放入其中几颗香菇和杏鲍菇炒香，移入汤锅
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汤锅里继续加入酱油+料酒+树糖+蘑菇高汤精华+其中一半香菜和葱头+豆腐
+所有的香菇和杏鲍菇=炖煮 -
煮开后倒入冬瓜+胡椒粉，可吃后关火
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关火后加入小葱和花椒粒或另一些香菜
