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沙拉
新鲜墨西哥沙拉 Fresh Salsa
新鲜墨西哥沙拉 Fresh Salsa
8.7
综合评分
86
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苏打喵
翻译再次遇上瓶颈,搞翻译搞语言的人的工作真是不容易……Salsa一个单词包含了多种意思,可以是舞蹈(我这儿显然不是这个用法……),一种墨西哥酱(好多人爱用来蘸玉米片吃),也是墨西哥
沙拉
的统称。这里是基础墨西哥沙拉的做法。
摘改自foodnetwork之50 Salsas & Guacamoles,3-4人份。
http://www.foodnetwork.com/recipes-and-cooking/50-salsa-and-guacamole-recipes/index.html
用料
红洋葱
1/2 个
番茄
3 个
墨西哥辣椒jalapeno
1 根
碎香菜
1/3 cup
蒜瓣
1 瓣
青柠
1 个
盐
适量
新鲜墨西哥沙拉 Fresh Salsa的做法
红洋葱切丁后浸泡在清水里,至少15分钟
番茄切丁,墨西哥辣椒去籽切丁,蒜瓣切末
将洋葱与番茄、辣椒、蒜末、香菜混合,挤上青柠汁,撒盐调味
小贴士
超级简单的做法……不过生洋葱不能放太多,否则烧胃!番茄出水,我后一天把剩下的再煮软了,变成了一锅酸辣汤,也不错……
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该菜谱发布于 2013-10-28 10:13:27
3896 收藏
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