lynn001201
冬荫功汤
8.6
综合评分
34
人做过这道菜
毫无食欲的时候，这种酸酸辣辣的东南亚菜最治愈了^^又不用动油锅，食材一锅煮，真是懒人福音菜。
用料
冬荫功汤的做法
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食材大集合。番茄切块，洋葱切片，草菇对半切（喜欢蘑菇，所以还加了蘑菇，菌类不限，想放啥就放啥，下厨按自己喜好来才是王道^^）
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今儿买的虾超大。。。懒得挑沙线＝ ＝｜｜洗净，剪掉头上的尖角和腹部的长须
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烧开水，把洋葱、南姜、柠檬叶、香茅通通扔到锅里煮
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煮开后，转小火再煮5分钟，让味道更浓郁些后把香料捞出
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加干辣椒段和冬荫功酱。酱的多少看水的量来放，1000ML的水一般放一勺先（喝汤的内种勺子）。尽量先少放一些，试过味道后再添加。
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再次烧开后加草菇和番茄
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再再次烧开后加大虾
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出锅前挤入青柠汁调味
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再加一碗椰浆（可用椰子粉泡，也可以用现成的椰浆）煮开出锅^____^
小贴士
南姜、香茅、柠檬叶、冬荫功酱料等请奔向万能的TB，有套餐组合，可自行选择。因为个人不太喜欢鱼露，所以不加。
