滑藕片（待验证确认）

Name: 滑藕片（待验证确认）
Ingredients: 600g藕片; 8g姜末; 15g油; 10g？称量不准样的盐1g; 87g？水; 适量，可无白胡椒粉

14 人做过这道菜

蜜莉蒽

老妈大叫，把图片删掉…说她藕也不是好藕。今早煤气也正好没了。还是被我严词拒绝，抢过盘子拍照了。我还蛮喜欢吃滑藕片的。

用料

藕片	600g
姜末	8g
油	15g
盐1g	10g？称量不准样的
水	87g？
白胡椒粉	适量，可无

滑藕片（待验证确认）的做法

锅里放油，大火炒香姜末。放入藕片，全程大火翻炒。
87g水？分3次加入。
快熟时，加入盐。适量白胡椒粉。
入锅大火炒藕片，总时长6min。

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该菜谱发布于 2013-10-29 07:33:11

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