首先用A材料以及少许姜片腌制排骨入味,放冰箱冷冻至少两个小时
起油锅,锅热的时候放如姜片和拍好的蒜,出香味后放入排骨煎制差不多金黄色,加水煮制沸腾后捞出
将排骨及汤汁(这时候放少许豆鼓)放入电饭锅或高压锅炖20分钟到30分钟
再将排骨拿出来,将洗好的米,去掉洗米水后放入刚才煮排骨的汤汁中,上面放上排骨,加入萝卜丁(如果水少可以加水,再适当家盐或者酱油)
最后就像平时煮饭一样,煮饭时间看个人家里的电饭锅而定。完成了,加上葱花搅拌饭后就可以开动了,很美味哦。
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