糖醋鲤鱼

Name: 糖醋鲤鱼
Ingredients: 鲤鱼; 盐; 淀粉; 耗油; 葱姜蒜; 糖; 酱油; 醋

5 人做过这道菜

叶小扬

糖醋鲤鱼，老公做的，我负责上传做法，老公说这是叶氏糖醋鲤鱼，哈哈，献丑了！~

用料

鲤鱼
盐
淀粉
耗油
葱姜蒜
糖
酱油
醋

糖醋鲤鱼的做法

鲤鱼洗干净，沥水，撒盐和白酒，去腥，腌制半个小时
姜切片，上油，把鱼放进去煎至两面金黄，适当多煎一会，鱼刺会比较软
煎好之后装盘，放蒸锅大火蒸5分钟
熬汁，最关键的一步。锅内少许油，葱姜蒜爆香，加入盐，酱油，醋，耗油，白糖，这时尝一下味道，如果觉得可以就加入水淀粉，汁就做好了
把汁倒入鱼上面就哦了

小贴士

放淀粉水时，小火，不断搅拌，不要糊了

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品

上传你做的糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼相关分类

糖醋电蒸锅糖醋鲤鱼鲤鱼野生鲤鱼红焖鲤鱼红鲤鱼

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2013-11-01 16:49:46

351 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢糖醋鲤鱼的也喜欢

清蒸山药肉丸（宝宝辅食）

☆簧尐袼☆ 14 做过

海底捞、火锅等万能蘸料公式

香草薄荷2010 0 做过

自制饮品、奶茶～杨枝甘露

洋yang吖 0 做过

满满花青素的蓝莓贝果

珠圆玉润小姐被注册了 43 做过

作者叶小扬的其他菜谱

豆浆机南瓜小米糊

叶小扬 17 做过

白菜豆腐汤

叶小扬 7 做过

糖醋五花肉

叶小扬 2 做过

丝瓜煎饼

叶小扬 5 做过

山楂罐头

叶小扬 0 做过

糖醋鲤鱼的答疑

关于糖醋鲤鱼的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负