在碗中倒入牛奶
加入植物油
加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀
把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀,倒入到打散的鸡蛋液中
搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块,但也不要再继续搅拌了
立即装入模具,1/2-2/3满,放入预热好的烤箱烘焙
我的烤箱只有上下层,我开了下层温度180°烤至15分钟,再关了,开上层烤至5分钟左右。
上传你做的蔓越莓麦芬蛋糕