鸡胸切块,用盐,胡椒,柠檬汁淹一下备用。
西兰花和蘑菇切成合适大小。开水焯熟。沥干水。
洋葱切条,胡萝卜切片,小红辣椒切圈,放入沥干水分的西兰花和蘑菇里。用橄榄油,胡椒,盐,柠檬汁拌一下。
平底锅预热。放入黄油,溶化后放入鸡胸,用铲子按压。
鸡胸快熟时,放入红酒,烧一会儿,放入柠檬汁,盐,胡椒,干罗勒。再煎一会儿。
关火,摆在拌好的菜上,擦一些柠檬皮。
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