Krisssssss_
白灼基围虾
7.8
综合评分
2527
人做过这道菜
朴素的菜色 煮起来方便 吃起来够味^^
新鲜的虾肉嚼起来有有点甜味
蘸醋的配比很有讲究噢
醋的香味才是关键^^
新鲜的虾肉嚼起来有有点甜味
蘸醋的配比很有讲究噢
醋的香味才是关键^^
用料
白灼基围虾的做法
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基围虾洗净，剪掉脚和虾须。用的是长江基围虾不用开背去泥肠的。
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煮大概1升开水，加两小勺盐，水开后加葱姜，放入虾和料酒，大约5大勺.
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水再次煮开后2-3分钟可以捞起了。
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制作蘸料：两三片姜切成末，加入小碗醋中，加少许酱油，一勺糖。
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具体口味可以自己定，但是醋上桌之前要微波炉叮20－30秒！！！让醋稍许热，冒香味！！！
小贴士
建议用长江基围虾，没有虾线，而且吃起来甜甜的。
