梅子地瓜球

红心地瓜去皮蒸熟，凉一凉，用勺子压碎，加入少量蜂蜜调味，加入切碎的瓜子梅，不是一定要瓜子梅，总是酸酸甜甜的梅子干就好~最好酸味重一点的~

搅拌均匀后，搓成一口大小的小团，依次裹一遍面粉，鸡蛋液，面包糠。

油锅烧热，放入丸子的时候会冒很多泡泡那种状态就好了，然后炸到自己喜欢的程度，捞出来放在厨房纸上沥油。

用酸奶和炼乳调制蘸酱，口味自己调吧，喜欢浓稠一点甜一点就多放点炼乳，喜欢酸奶多一点的就多一点酸奶，此时如果有甘梅粉，蘸了酸奶之后再蘸一蘸甘梅粉~超美好的啊~~！！！！