红椒切成丁,切小点,这样分布的比较均匀。
把鸡蛋打成蛋液,然后加入红椒粒,盐和胡椒,搅拌均匀。
平底锅冷锅倒入橄榄油,待油热后,倒入一部分蛋液,足以覆盖全平底锅锅底就好了。
然后小火!!一定要小火,慢慢烤,不要翻面。适当移动锅底,确保不要粘锅。
然后在拎起一边,慢慢用铲子折叠到另一边,一块蛋卷就做好了!
可以切成快,加点番茄酱,开吃!
上传你做的彩椒鸡蛋饼(低脂美味哟)