烤羊肉末拌茄子

羊肉切成细条。

蒜切成蒜蓉，一定要切细才好吃的呀~~

羊肉撒上蒜蓉，大把孜然，一点盐，混合均匀。

用保鲜膜密密实实的包起来，放进冰箱冷藏一夜。

烤盘里垫一层油纸，取一个茄子，切滚刀块垫在烤盘底，烤箱180度预热。

平底锅烧热，切一块黄油放进去小火融化。

腌好的羊肉放进锅里，用筷子把羊肉拨散，然后开大火翻炒出香味。

在茄子上均匀撒上一些盐，然后把炒好的羊肉均匀的铺在茄子上，放进烤箱烤30分钟。

取出后拌一拌让茄子裹上烤过的羊肉的油和孜然蒜蓉~是不是听起来就很好吃的感觉~~！！