行走的厨子ZAZA
棒骨汤
7.3
综合评分
51
人做过这道菜
很浓郁的骨汤~~炖菜，做骨汤面，直接喝都非常棒~~~
用料
棒骨汤的做法
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棒骨泡冷水30分出，去血水~~~中途要换水哟~~~棒骨我买了40块的，我这边10.5一斤 2人吃，可以吃三顿差不多，棒骨不要买没什么肉的！带点肉更棒，做完肉也很香
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棒骨冷水下锅，放入葱姜蒜，料酒，白醋
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开锅后转中火，不停地撇沫~~汤一定要一直翻滚沸腾着~~~~砂锅的注意咯！温度控制好，容易扑锅！！
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大约2小时汤就会白哟~~我大约熬了三小时左右~~~很简单~~大家快来尝试吧
小贴士
一定要让汤一直呈翻滚状
