红豆加约170g水浸泡煮烂,具体水量按自己的锅调节
和面,发酵至两倍大
把面团排气,分成6份
把煮烂的红豆与香蕉混合搅拌,我直接用了勺子搅拌挤压,喜欢有颗粒的口感
然后包上
放入蒸锅醒15min,水开后蒸15min,关火焖3min
上传你做的红豆香蕉粗粮包