爱心汤圆

Name: 爱心汤圆
Ingredients: 适量糯米粉; 适量温水; 稍许Americolor 红色

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洛洛Vero

用料

糯米粉	适量
温水	适量
Americolor 红色	稍许

爱心汤圆的做法

和面步骤将糯米粉和成面团，不用使劲揉，捏成光滑面团即可
根据颜色需要少量添加红色素至自己满意为止
取一小块粉色面团手心搓圆，慢慢按扁，用牙签从圆边缘中间向中心压一下，下端向内捏，稍整形成心形
锅内添水烧开，汤圆下锅用勺子蹭过底避免粘底。汤圆浮起再煮1分钟出锅
爱吃甜味可以在汤中加糖调味

小贴士

1. 不可以一下压扁会开裂，如果面团干裂少沾些水搓圆重新整形
2. 制作中可以备些干糯米粉防粘

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该菜谱发布于 2013-11-08 12:59:42

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