秋刀鱼去头,去内脏,除黑膜(必须,不腥的关键)剔骨
在其中一条鱼上均匀抹上出油以外所有的料再盖上一条秋刀鱼,这就合体了。
继续让8条鱼都双双合体,最后就是4个组合
腌5~6个小时
用签子串好,烤箱250度,先将表面水分大致烤干,然后抹油烤到焦黄即可,我喜欢吃干一点的所以大概烤了50分钟,大家自己调整啊~~
上传你做的土豪烤秋刀