韩式泡菜
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人做过这道菜
幻夢依甜
做好的泡菜既可以直接食用，又可以用来做泡菜或锅、泡菜炒饭、泡菜炒年糕、泡菜炒豆腐等等，味道香辣微酸，既下饭又开胃。
用料
韩式泡菜的做法
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把白菜洗净，每一棵都要切四瓣。用盐撒匀每一片叶子，上面放上重物压8-10个小时。中间翻动1.2次。
萝卜洗净切片一起腌。
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取出白菜，萝卜片挤掉一些盐水。
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准备酱料，把一个梨榨成汁，加入盐，味精，白糖，辣椒酱，细辣椒面，蒜沫
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一起搅拌均匀。
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带上一次性手套，把白菜每一层叶都均匀抹匀后白菜叶卷一下。抹好放在容器里摆整齐。萝卜放上酱抓匀
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都摆好后盖上盖子放冰箱冷藏2天就可以享用啦。
小贴士
喜欢的可以在泡菜里放些蛤蜊肉这样可以提鲜。
