【雷蒙德的烹饪秘籍】草莓酥粒饼

准备全部材料

酥粒饼材料都放进料理机中搅拌

搅拌成细沙粒，倒入搅拌碗中按压成团

再倒入烤盘压平

进冰箱冷藏1小时

1小时后取出面团，掰成小块

再次倒进搅拌机中

搅拌进行时

搅成小粒后，倒入烤盘中，摊平0.5厘米厚

进预热190C的烤箱烘烤10分钟

草莓切小块

挤入柠檬汁

再加细砂糖1腌一下

奶锅加热融化细砂糖2

加点黄油融化成焦糖

浆果倒入焦糖中

倒点樱桃酒，加热一下让焦糖裹匀浆果

取出烤好的酥粒饼

用慕斯圈压出小圆

再进烤箱烤3分钟

烤好出炉，拿出小圆酥粒饼

放盘子里备用

浆果装盘

酥粒饼表面筛点糖粉

放在浆果上

再放上覆盆子雪葩

完成啦！！！！