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芝麻厚蛋烧

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兜兜安的厨房  兜兜安
金黄灿灿，蛋香唇齿流动

用料  

鸡蛋 2个
盐 少许
芝麻 1/2小勺

芝麻厚蛋烧的做法  

  1. 鸡蛋搅打成鸡蛋液，加入盐和芝麻打匀

  2. 平底小煎锅放入油，晃动锅子让油均匀铺满锅底

  3. 油温6成的时候倒入一部分鸡蛋液，让鸡蛋液慢慢成形了，用锅铲轻轻卷起一边，推倒锅边后，倒入剩下的鸡蛋液

  4. 重复步骤3，在鸡蛋液慢慢定型时轻轻卷起，推至锅边

  5. 蛋烧煎好取出后，切块即可

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该菜谱发布于 2013-11-14 22:18:47
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