蟹棒蒸蛋

Name: 蟹棒蒸蛋
Ingredients: 鸡蛋; 蟹棒; 葱花

8.2 综合评分

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小加的夜半厨房

用料

鸡蛋
蟹棒
葱花

蟹棒蒸蛋的做法

蒸水蛋
蒸到一半熟的时候，把蟹棒撕碎，撒在上面，在继续蒸到全熟，撒上葱花就可以

小贴士

蒸水蛋有个小窍门就是，蛋液调好后，碗上蒙一层保鲜膜，隔水蒸，这样出来的蒸蛋，表面很光滑，没有气泡蜂窝。
蟹棒最好不要买那种淀粉很多的，没有鲜味。
同样的方法还可以加文蛤，加肉末，哈哈，自己发挥吧~

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该菜谱发布于 2011-04-13 14:11:44

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