把170克软黄油切成小块,把它们和220克粗红糖,2个鸡蛋搅拌混合
把酵母粉倒入150克筛过的面粉里,再把面粉加入到上一步的混合物。
最后加入燕麦片。
搅拌混合成一个团状。
从混合物中揪出一块,用两手揉成小球。
要想做出大小一致的小球,建议使用做雪糕球的仪器。这样可以做出大约18个曲奇。
把揉好的小球放在防粘烤箱板上,或者在普通的烤箱板上放一张烤箱纸,再把小球放上。小球之间都隔开5-7厘米,以免他们膨胀之后粘在一起。
用蘸过水的勺子背面把小球压平一些。烤箱预热180度,烤10到15分钟。
把曲奇从烤箱拿出来,在他们还软的时候,把彩虹糖和M豆嵌进去。等曲奇变干他们就能固定住啦!彩虹糖和m豆不能提前放,因为他们进烤箱会融化哈!