橙子磨皮。如果没有专门磨皮的工具,可以用小刀把皮削下来,不过不要削到橙子果皮白色的部分,削下来的橙皮用刀剁碎。
鸡蛋打入料理盆,加入糖,然后高速打发。 蛋液体积逐渐膨胀,变成奶白色,并且发现可以留下明显的痕迹(在蛋液上化字,字还可以留下明显的痕迹)
由于蛋液还留存很大的气泡,所以打蛋器改为低速运转,一边打,一边逆时针转动料理盆,目的是为了削泡。直到蛋液变成白色的带有光泽的蛋糊
低筋粉过筛,和蛋糊搅拌 。搅拌均匀,特别注意底部不要留干粉。
橙皮屑倒入面糊中
橙子和植物油混合,搅拌下,倒入面糊中,适当搅拌面糊
烤箱预热,
面糊倒入模具,震模,放入烤箱。170度 ,烤20分钟
上传你做的橙汁海绵杯子蛋糕