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素菜
莳萝烤蘑菇
莳萝烤蘑菇
7.7
综合评分
21
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小白素食记录
简单介绍下莳萝:
莳萝的英文Dill源自古语dilla一字,其意为平静、消除之意。外表看起来像茴香,开著黄色小花,结出小型果实,自地中海沿岸传至欧洲各国。莳萝属欧芹科,叶片鲜绿色,呈羽毛状,种子呈细小圆扁平状,味道辛香甘甜,多用作食油调味,有促进消化之效用。
性味 :辛、温,无毒。
心灵疗效:在惊吓和极度紧张后可派上用场,有助于走出笼罩心灵的阴霾,带来轻松的感受。
调味有健胃,调理肠胃,利尿,安眠,镇静,止吐之功效
用料
口蘑
香菇
平菇
盐
橄榄油
莳萝
黑胡椒粉
莳萝烤蘑菇的做法
蘑菇洗净去蒂在表面切花
用竹签穿起,放置烤盘上,抹上橄榄油,撒盐,黑胡椒,莳萝叶
烤箱
中层 220度 10分钟即可
小贴士
口味可随意搭配,不用莳萝,换成孜然辣椒粉就是中式滴了
木有烤箱可以用平底锅直接煎~
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该菜谱发布于 2011-04-13 14:52:47
1735 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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