青酱pesto

Name: 青酱pesto
Ingredients: 20克初榨橄榄油; 一把basil罗勒; 5瓣大蒜; 1小勺粗盐; 50克松子; 20克parmesean芝士

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Yumeal

青酱是基础酱，做起来简单而且非常美味健康，懒惰时可以做，大肉吃多了可以做，家庭必备良酱啊！
罗勒最好选用甜罗勒，口味不会和东南亚的那种那么冲。普通罗勒烧三杯鸡比较适用。

用料

初榨橄榄油	20克
basil罗勒	一把
大蒜	5瓣
粗盐	1小勺
松子	50克
parmesean芝士	20克

青酱pesto的做法

所有材料准备好
研磨器把罗勒和大蒜捣碎
然后加入松子，橄榄油和盐，继续捣碎。最后加入芝士。
把意大利面放入加盐的滚水中，根据面的种类烧熟。烧面的时候，把酱放平底锅里稍微翻炒个半分钟，加点面汤，让它更浓稠。
之后就拌匀，撒芝士就好。

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该菜谱发布于 2013-11-19 09:59:26

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