榨菜蚕豆

Name: 榨菜蚕豆
Ingredients: 新鲜蚕豆; 榨菜; 红椒; 盐; 糖

6.8 综合评分

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小白素食记录

市场上有卖剥好的蚕豆，绿莹莹的很可爱，水焯过后更绿~像宝石
不知道用什么菜来配~正好有下粥剩的榨菜，为了颜色好看加了点红彩椒，还真是挺开胃的~

用料

新鲜蚕豆
榨菜
红椒
盐
糖

榨菜蚕豆的做法

蚕豆先开水焯2分钟，挺嫩的，两分钟就足够（如果没剥好的，记得要先去外面硬皮
锅里下一点点油，下红彩椒碎和榨菜炒香，然后下蚕豆翻炒
最后加盐和糖调味即可，因为榨菜咸鲜，所以要少加盐啊~

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该菜谱发布于 2011-04-13 15:05:10

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