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轻乳芝士蛋糕

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莎莎-小厨房的厨房  莎莎-小厨房
第一次做轻乳芝士蛋糕，非常成功，而且很松软，很好吃。

用料  

奶酪 100克
奶油 30克
鸡蛋 3个
低面粉 20克
玉淀粉 10克
糖粉 40克
黄油 20克
柠檬 2、3滴

轻乳芝士蛋糕的做法  

  1. 首先把奶酪和黄油放在盆里，然后放在锅里隔水搅匀，用小火搅匀。

  2. 搅匀好加面粉，继续搅匀，搅匀没有颗粒，待用

  3. 鸡蛋要分开，蛋白要用打蛋器打，打到蛋白成鸡尾那样就行了

  4. 奶酪糊和蛋白搅匀，搅匀好就可以放进烤箱了，烤箱里的盆要放一些水，这个蛋糕是水浴烤的

  5. 烤150度10分钟，再转140度烤50分钟就OK了，祝大家成功

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2013-11-21 15:00:42
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