将芒果切粒。一半用搅拌机打成泥,备用
吉利丁片用冰水泡软,挤干水分后放入牛奶和糖中中隔水加热融化,再加入榴莲肉(最好用师网格一格喳),搅拌混合好。
淡奶油加入20g细砂糖打发至7分发。
取打发好淡奶油放入榴莲奶糊中,翻拌均匀,
消化饼用搅拌机搅碎后,加入融化后的黄油,铺下底,用力压平。
将混合好的榴莲奶糊先倒三分之一个模里,中间放入芒果粒和芒果糊,再把剩下的榴莲奶糊倒入。
放入冰箱冷藏3个钟,即可。
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