舒肠胃 散暑热 宁心神
夏季主阳,属火,为一年中阳气最盛的季节。《素问六节藏象论》里说道:“心者,生之本…….为阳中之太阳,通于夏气。”因此,夏日主要是养心,保护心脏,保持平衡舒适的心态。夏日天气炎热,会让人觉得食欲不振,也会喝大量的冷冻东西,导致脾胃不适。因此在夏季饮食要注意低脂,低盐,以清淡为佳。
准备及烹饪时间 2.5小时 功效 美白皮肤、滋润肤质
对症 皮肤失水、暗淡无光
一汤一品
你知道夏天身体的什么部位“很受伤”嘛? 答案就是你的皮肤,它可不仅仅是晒黑这么简单。虽然这不是一个干燥的季节,但是水分挥发之快对皮肤仍然损伤不小。无花果和百合都是滋阴润肺的食材,它们能够从身体内部帮助维持水分的平衡。同时,猪脚里的胶原蛋白,对于皮肤的美白细嫩,是再好不过的选择。
用料
干百合
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20g
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沙参
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20g
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猪脚
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500g
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无花果
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10g
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陈皮
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10g
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盐
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适量
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百合无花果猪脚汤的做法
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猪脚去毛后洗净后飞水备用。
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无花果,沙参清洗一下。
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将所有原料放入汤煲中,加入适量清水,用大火煮沸后改小火煲2个小时。
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喝时根据口味加入盐调味即可。
小贴士
对于一些肠胃消化功能不太强的人来说,无花果也是很好的食材,不仅能帮助消化,还有润肠的功能。