鼎湖上素

Name: 鼎湖上素
Ingredients: 银耳; 香菇; 口蘑; 西兰花; 油; 酒; 素上汤; 味精; 盐; 糖; 酱油; 湿淀粉

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鼎湖上素是素食菜谱之一，“上素”是高级菜之意。“鼎湖上素”是广东肇庆鼎湖山庆云寺一位老和尚创于明朝永历年间，以银耳为制作主料，鼎湖上素的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清香味。鼎湖上素的特色：食时鲜嫩滑爽，清香四溢，乃素菜上品。

用料

宴客外貌协会鼎湖上素杂鱼鼎素小炒素炒芹菜素鲜汤

随便看看

该菜谱发布于 2011-04-14 11:03:54

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