登录   注册
  1. 首页
  2. 布丁
  3. Creme brulèe 法式焦糖布丁

Creme brulèe 法式焦糖布丁

8.1 综合评分
26 人做过这道菜
收藏
Michiamo_mia的厨房  Michiamo_mia
翻译自http://ricette.giallozafferano.it/Creme-brule.html

用料  

牛奶 125ml
鲜奶油 500ml
蛋黄 8个
砂糖 130g
香草荚 1

Creme brulèe 法式焦糖布丁的做法  

  1. 牛奶和鲜奶油混合，加入香草荚，小火加热；同时蛋黄和砂糖混合均匀

    Creme brulèe 法式焦糖布丁的做法 步骤1

  2. 在蛋黄中慢慢倒入牛奶奶油混合物，搅拌均匀

    Creme brulèe 法式焦糖布丁的做法 步骤2

  3. 布丁液倒到容器中，水浴180度加热约五六十分钟，再冷却

    Creme brulèe 法式焦糖布丁的做法 步骤3

  4. 在布丁表面撒一勺砂糖，用喷枪将表面烧成焦糖色即可

    Creme brulèe 法式焦糖布丁的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 29 作品

全部29个作品

上传你做的Creme brulèe 法式焦糖布丁

 

Creme brulèe 法式焦糖布丁相关分类

布丁

被大家加入到以下菜单

甜品的封面
甜品
 DESSERT FOR SUNDAY的封面
DESSERT FOR SUNDAY
 只要蛋黄哒的封面
只要蛋黄哒
 蛋你先别哭的封面
蛋你先别哭
 创意甜点的封面
创意甜点
随便看看
该菜谱发布于 2013-11-24 02:31:51
1801 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Michiamo_mia的其他菜谱

Flan parisien 巴黎布丁

Flan parisien 巴黎布丁

Michiamo_mia      4 做过
巧克力芝士蛋糕

巧克力芝士蛋糕

Michiamo_mia      0 做过
意式咖喱饭

意式咖喱饭

Michiamo_mia      0 做过

Creme brulèe 法式焦糖布丁的答疑

登录查看全部5条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负