鸡胸肉。切方丁。鸡丁中加入少许清水抓匀,调入蛋白、料酒、淀粉 少许盐上浆入味。
黄瓜洗净,切丁备用。姜切丝。
热锅冷油,入鸡丁滑散,炒至变色,捞出沥油。
锅中余油 爆香 姜末、干辣椒段。放入黄瓜丁,大火翻炒。
倒入鸡丁一起炒匀。
快速倒入腰果翻炒。
加入少许盐、少许蚝油、鸡粉、美极鲜,出锅。
装盘,撒少许黑胡椒。上菜。
上传你做的清淡的腰果鸡丁桑。