【指尖兰香】豆豉鲮鱼炒蛋--我要吃三碗饭
7.5
综合评分
25
人做过这道菜
指尖兰香
每个人的生命中都有几部电视剧或电影，每次讲来，是不是如数家珍哈... 我的电视剧情节就是那几部啦，追了5、6年的desperate housewives，经典中的夜班陪伴者老友记，每年暑假都看的红楼梦，TVB的珠光宝气，还有就是最近爆红世界的甄嬛传啦...哈哈。最近偶又将珠光宝气复习了一遍，每次看感觉都不一样，最近看的时候发现出现频率较高的一道名菜就是豆豉鲮鱼炒蛋，简直看得人馋的不行，于是我就去麦德龙买了几罐豆豉鲮鱼...我这样的粉伤不起啊
用料
| 豆豉鲮鱼罐头 | 1个 |
| 鸡蛋 | 3个 |
【指尖兰香】豆豉鲮鱼炒蛋--我要吃三碗饭的做法
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准备一罐罐头，3个鸡蛋；
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鸡蛋打入碗中，加上盐和少许黑胡椒，把鸡蛋搅匀，鲮鱼切成小块（撕也行）；
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油热，倒入蛋液，稍微定型；
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一面蛋面焦黄翻面煎至双面焦黄；
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锅中放油，中火煸炒姜蒜，放入豆豉煸炒；
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煸出香味后，放入鲮鱼块及蛋段就可。
