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只用淡奶油做的乳酪蛋糕

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阿卡_camus的厨房  阿卡_camus
消耗不掉的淡奶油的去处

用料  

淡奶油 100g
牛奶 40g
低筋粉 45g
鸡蛋 2个
糖 30g
香草精 几滴

只用淡奶油做的乳酪蛋糕的做法  

  1. 蛋黄蛋白分开

  2. 牛奶和淡奶油加入20g糖再加入45g低筋粉混合均匀

  3. 蛋黄加入香草精后加入上述糊中搅拌均匀

  4. 蛋白加入10g糖后打发到湿性发泡切拌到奶油糊中

  5. 预热烤箱170度 烤盘加水水浴法一个小时

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该菜谱发布于 2013-11-24 23:18:55
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