薄腌肉~~伪咸肉

Name: 薄腌肉~~伪咸肉
Ingredients: 五花肉; 量稍微大一点盐; 料酒; 鸡精; 葱段; 姜片

8.6 综合评分

26 人做过这道菜

Julienne

想吃咸肉了~~~没时间、不高兴出去等等借口

没关系~~~很方便的~~简易版本

PS 图片下次再补先凑活一下吧 = =

用料

五花肉
盐	量稍微大一点
料酒
鸡精
葱段
姜片

薄腌肉~~伪咸肉的做法

五花肉洗净沥干水~~~~~~~切成长度一指头长短厚薄控制在半个手指头长短左右
准备保鲜盒~~~地上放葱段和姜片~~~~把肉表面抹上一层盐然后放入盒子里再淋上一点料酒~~~其实忽略料酒也可以~~~
盖上盖子~~~冰箱里去~~~~差不多至少放半天左右最好腌制超过一天~~~想吃了就拿出来切切蒸一蒸~~~就好了

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该菜谱发布于 2013-11-25 06:47:43

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